Salmonelloza

Salmonelloza

Co to jest salmonelloza?

Salmonelloza to objawowa infekcja wywołana przez bakterie z rodzaju Salmonella. U ludzi najczęstszymi objawami są: biegunka, gorączka, skurcze brzucha i wymioty. Objawy pojawiają się zwykle między 12 a 36 godziną po ekspozycji i trwają od dwóch do siedmiu dni. Sporadycznie bardziej znacząca choroba może doprowadzić do odwodnienia. Osoby starsze, młode i inne z osłabionym układem odpornościowym są bardziej narażone na rozwój ciężkiej choroby.

Salmonelloza według naukowych faktów medycznych. Opieramy się tylko na źródłach medycznych, poniższe dane pochodzą ze sprawdzonych baz medycznych. Gorąco odradzamy powierzanie swojego zdrowia szarlatanom i niesprawdzonym źródłom.

Klasyfikacja salmonellozy

ICD-10-CM: A02.0
ICD-10-CM: A01.4
ICD-10-CM: A01.3
ICD-10-CM: A02.2
ICD-10-CM: A01.2
ICD-10-CM: A01.1
ICD-10-CM: A01.0
ICD-10-CM: A02.9
ICD-10-CM: A02.1
ICD-10-CM: A02.8
ICD-9-CM: 003.0

Maksymalny okres inkubacji u ludzi: 14 dni

Możliwe objawy salmonellozy

Sposoby zarażenia i przenoszenia choroby

  • Droga fekalno-oralna

    Droga fekalno-oralna opisuje szczególną drogę przenoszenia choroby, w której patogeny zawarte w cząstkach kału przechodzą z jednej osoby do ust innej osoby. Główne przyczyny przenoszenia chorób drogą fekalno-oralną obejmują brak odpowiednich warunków sanitarnych (co prowadzi do otwartej defekacji) oraz złe praktyki higieniczne. Jeśli gleba lub zbiorniki wodne są zanieczyszczone odchodami, ludzie mogą zostać zarażeni chorobami przenoszonymi przez wodę lub glebę. Zanieczyszczenie kałem żywności jest inną formą transmisji fekalno-oralnej. Mycie rąk po zmianie pieluszki u dziecka lub po wykonaniu higieny odbytu może zapobiec rozprzestrzenianiu się chorób przenoszonych drogą pokarmową. >>>

    Droga fekalno-oralna dotyczy również innych chorób, takich jak np.: klonorchoza, anisakioza, toksokaroza, wirusowe zapalenie wątroby typu E, gorączka Q, choroba Heinego-Medina, jersinioza, listerioza, tularemia, dżuma, trichurioza, pełzakowica, izosporoza, kryptosporydioza, giardioza, hymenolepidoza, ankylostomatoza, glistnica, toksoplazmoza, owsica, cholera, węgorczyca.

  • Przenoszenie przez żywność

    Przenoszenie chorób przez żywność, znane również jako zoonozy pokarmowe, to istotny problem zdrowia publicznego. Wiele patogenów, takich jak bakterie, wirusy i pasożyty, może być obecnych w żywności, a ich spożycie prowadzi do chorób u ludzi. Do najczęstszych chorób przenoszonych przez żywność należą salmoneloza, listerioza, wirusowe zapalenie wątroby typu A oraz zatrucia pokarmowe spowodowane toksynami bakteryjnymi. Zjawisko to może występować na różnych etapach łańcucha produkcji żywności, począwszy od uprawy roślin, przez hodowlę zwierząt, aż po przetwarzanie i dystrybucję. Zanieczyszczenia mogą mieć miejsce w wyniku niewłaściwych praktyk higienicznych, kontaktu z zainfekowanymi osobami lub zwierzętami, a także poprzez stosowanie zanieczyszczonej wody do nawadniania roślin. Szczególną uwagę należy zwrócić na surowe lub niedogotowane produkty, takie jak mięso, jaja, owoce morza czy surowe warzywa, które mogą stanowić źródło zakażeń. Dlatego odpowiednie przygotowanie żywności, w tym dokładne gotowanie, mycie i przechowywanie, ma kluczowe znaczenie w zapobieganiu chorobom przenoszonym przez żywność. Edukacja konsumentów na temat bezpiecznych praktyk żywieniowych oraz skuteczne systemy nadzoru i kontroli sanitarno-epidemiologicznej są niezbędne do ograniczenia ryzyka zakażeń. Współpraca między sektorami zdrowia, produkcji żywności i ochrony środowiska jest kluczowa dla skutecznego zarządzania zagrożeniami związanymi z przenoszeniem chorób przez żywność. >>>

    Przenoszenie przez żywność dotyczy również innych chorób, takich jak np.: choroba Chagasa, gorączka Lassa, szkarlatyna, cholera.

  • Zanieczyszczenia wody

    Zanieczyszczenie wody jest poważnym problemem zdrowotnym, który wpływa na przenoszenie wielu chorób. Woda, będąca niezbędnym elementem życia, może stać się nośnikiem patogenów, takich jak bakterie, wirusy i pierwotniaki, które powodują choroby zakaźne. Zanieczyszczona woda pochodzi często z różnych źródeł, w tym z nieodpowiedniego zarządzania odpadami, spływu nawozów oraz przemysłowych zanieczyszczeń, które dostają się do zbiorników wodnych. Kiedy ludzie spożywają lub mają kontakt z zanieczyszczoną wodą, mogą wystąpić poważne konsekwencje zdrowotne. Choroby biegunkowe, takie jak cholera, dur brzuszny czy giardioza, są często wynikiem spożycia wody zawierającej patogeny. W przypadku dzieci i osób starszych, skutki tych chorób mogą być szczególnie niebezpieczne, prowadząc do odwodnienia, a nawet śmierci. Zanieczyszczenia chemiczne w wodzie również stanowią zagrożenie dla zdrowia. Substancje toksyczne, takie jak metale ciężkie, pestycydy czy chemikalia przemysłowe, mogą powodować długotrwałe skutki zdrowotne, w tym choroby nowotworowe, uszkodzenia narządów wewnętrznych oraz zaburzenia hormonalne. Długotrwałe spożycie zanieczyszczonej wody może prowadzić do kumulacji toksyn w organizmie, co zwiększa ryzyko wielu schorzeń. Aby zminimalizować ryzyko przenoszenia chorób związanych z zanieczyszczeniem wody, kluczowe jest zapewnienie dostępu do czystej wody pitnej oraz skutecznego systemu oczyszczania i monitorowania jakości wody. Edukacja społeczności na temat higieny oraz odpowiedniego zarządzania zasobami wodnymi są równie istotne w walce z tym problemem. Współpraca między rządami, organizacjami pozarządowymi oraz społecznościami lokalnymi jest niezbędna do poprawy stanu zdrowia publicznego i ochrony zasobów wodnych. >>>

    Zanieczyszczenia wody dotyczy również innych chorób, takich jak np.: choroba Chagasa, klonorchoza, gorączka Lassa, jersinioza, leptospiroza, cholera, tasiemczyca, wągrzyca, dyfilobotrioza, drakunkuloza.

Możliwe przyczyny salmonellozy

  • Salmonella

    Salmonella to rodzaj Gram-ujemnych bakterii z rodziny Enterobacteriaceae. Dwa gatunki Salmonelli to Salmonella enterica i Salmonella bongori. S. enterica jest gatunkiem typu I i jest dalej podzielona na sześć podgatunków, które obejmują ponad 2600 serotypów. Salmonella została nazwana na cześć Daniela Elmera Salmona (1850-1914), amerykańskiego lekarza weterynarii. >>>

Badania rozpoznające

Sposoby leczenia salmonellozy*

  • detoks
  • doustny płyn nawadniający
  • leczenie objawowe
  • płukanie żołądka
  • dożylne uzupełnianie płynów

  • * Nie stosuj żadnego z wymienionych lekarstw lub terapii bez konsultacji z lekarzem.

Stosowane leczenie*

  • Mleczan Ringera

    Mleczan Ringera – potoczna nazwa roztworu Ringera z dodatkiem mleczanu (łac. Solutio Ringeri Lactate, ang. lactated Ringer’s solution). Jest to roztwór izotoniczny w stosunku do krwi człowieka, należący do krystaloidów, przeznaczony do wlewów dożylnych. >>>

  • Roztwór Ringera

    Roztwór Ringera (Płyn Ringera) – rodzaj płynu infuzyjnego, jeden z krystaloidów, izotoniczny w stosunku do krwi człowieka. >>>


  • * Nie stosuj żadnego z wymienionych lekarstw lub terapii bez konsultacji z lekarzem.

Salmonelloza - do jakiego lekarza się udać?

Bibliografia:

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *